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FORUM COMMUNAUTAIRE DES ILES SAINT PIERRE ET MIQUELON ET DE LEUR DIASPORA
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 Sujet du message: Re: FERME DU DIAMANT
UNREAD_POSTPosté: Dim Mai 20, 2018 7:19 pm 
AMIRAL
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https://youtu.be/ZxeYjlrxId0

https://lheuredelest.org/bijou-pour-gas ... brunswick/

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Philippe FOUCHARD
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http://www.savoyardonline.org/


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 Sujet du message: Re: FERME DU DIAMANT
UNREAD_POSTPosté: Sam Fév 10, 2018 11:38 pm 
AMIRAL

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Localisation: Saint pierre et miquelon
leur mérite a enfin été reconnu ! Bravo ! ::eiffel ::spmflag1 Bonne continuation dans leur entreprise !
Victoria

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Arlette Hacala Folquet


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 Sujet du message: Re: FERME DU DIAMANT
UNREAD_POSTPosté: Sam Fév 10, 2018 2:48 pm 
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BRAVO ADRIEN ET JEAN-MARC POUR VOTRE MÉDAILLE DU MÉRITE AGRICOLE!

Fichier(s) joint(s):
Capture d’écran 2018-02-10 à 12.50.16.png
Capture d’écran 2018-02-10 à 12.50.16.png [ 4.23 Mio | Vu 1762 fois ]

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André Lafargue
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 Sujet du message: Re: FERME DU DIAMANT
UNREAD_POSTPosté: Dim Aoû 23, 2015 8:48 am 
AMIRAL

Inscription: Sam Fév 13, 2010 6:59 pm
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Je souhaite que les règles s'assouplissent ,pour qu'ils puissent ,enfin, livrer ailleurs ,bonne chance à eux ! de
victoria

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Arlette Hacala Folquet


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 Sujet du message: Re: FERME DU DIAMANT
UNREAD_POSTPosté: Sam Aoû 22, 2015 9:30 am 
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Inscription: Ven Fév 12, 2010 7:43 pm
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Je serai au marche dans quelques minutes! Nous sommes tellement contents de voir Adrien tous les samedis ( il fait plus de 400 km aller-retour pour venir vendre ses produits! ) - Il faut toujours faire la queue a son etalage frigorifié.

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André Lafargue
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 Sujet du message: Re: FERME DU DIAMANT
UNREAD_POSTPosté: Sam Aoû 22, 2015 9:25 am 
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Le foie gras des Maritimes, une production à contre-courant
Le vendredi 21 août 2015



http://ici.radio-canada.ca/emissions/bi ... que=381015

Élever et transformer le canard dans les Maritimes n'est pas une mince affaire. Il faut une bonne dose de passion et de persévérance pour réussir à vendre aux Néo-Brunswickois des produits qui ne cadrent pas nécessairement avec leurs habitudes alimentaires. Julien Lafille s'est rendu sur la seule ferme productrice de foie gras dans les Maritimes.

Il y a 10 ans, Jean-Marc Gendron et Adrien Dugué, originaires de Saint-Pierre-et-Miquelon, ce petit archipel français situé au sud de Terre-Neuve-et-Labrador, se sont installés sur la Ferme du Diamant à Saint-André-Leblanc, au Nouveau-Brunswick, près de Cap Pelé.

Vendre des produits du canard dans cette province a posé de nombreux défis. Les banques étaient réticentes à leur prêter de l'argent lorsqu'ils ont parlé de se lancer dans le canard en 2005. « Les gens nous ont regardés de travers, surtout les financiers », lance Adrien Dugué.

Au début, les produits avaient du mal à trouver preneur. La ferme a même dû diversifier sa production afin de survivre, notamment en faisant des produits du boeuf et du porc. « Vivre uniquement du canard est possible au Québec ou encore en Ontario, mais pas au Nouveau-Brunswick », précise Adrien Dugué.

C'est grâce aux marchés publics de la province, notamment celui de Dieppe, que la Ferme du Diamant a réussi à se développer : « Le contact sur place avec les gens est bon, parce qu'ils veulent savoir comment sont faits nos produits », raconte Jean-Marc Gendron. Il aimerait toutefois un assouplissement des lois fédérales, afin de permettre aux petites entreprises comme la sienne de vendre leurs produits à l'extérieur du Nouveau-Brunswick, notamment en Nouvelle-Écosse. « Mais les marchés publics ont vraiment été le moment charnière et demeurent importants pour qu'on puisse se développer », ajoute Adrien Dugué.

Les propriétaires de la Ferme du Diamant disent constater un engouement grandissant pour la charcuterie et les produits du canard. Ils parlent même d'un virage au Nouveau-Brunswick, avec une ouverture de plus en plus grande à ce type de produits ainsi qu'à l'achat local en général, grâce aux marchés publics.

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André Lafargue
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 Sujet du message: Re: FERME DU DIAMANT
UNREAD_POSTPosté: Mer Mar 12, 2014 4:21 am 
VICE AMIRAL D'ESCADRE
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Localisation: Seine et Marne France
Et c'est appétissant.

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Claude Verreaux Lafargue


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 Sujet du message: Re: FERME DU DIAMANT
UNREAD_POSTPosté: Mar Mar 11, 2014 10:39 pm 
AMIRAL

Inscription: Sam Fév 13, 2010 6:59 pm
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Localisation: Saint pierre et miquelon
C 'est bon à savoir ,pour un cadeau ,c'est une bonne idée ,bravo !
Victoria

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Arlette Hacala Folquet


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 Sujet du message: Re: FERME DU DIAMANT
UNREAD_POSTPosté: Mar Mar 11, 2014 8:53 am 
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Adrien me fait savoir aussi que des commandes de produits peuvent etre envoyees directement par courier rapide de son labo / cuisine a ses clients a travers le Canada...

Les commandes peuvent etre placees directement avec lui sur son site web...

Allez... ::french:: ::easter Paques arrive bientôt... Faites-vous un petit extra.... vous serez ravis! ::cuisto


http://www.lafermedudiamant.com/

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André Lafargue
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 Sujet du message: FERME DU DIAMANT
UNREAD_POSTPosté: Lun Mar 10, 2014 1:47 pm 
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https://www.google.ca/url?sa=t&rct=j&q= ... 8216,d.dmQ

HTTP://WWW.CARNIVORECLUB.CA

LES MEMBRES DE CE CLUB VONT SE REGALER CE MOIS-CI AVEC LES PRODUITS DE LA FERME DU DIAMANT DE NOTRE AMI ADRIEN !!!!


# What is Carnivore Club?

Carnivore Club is the exclusive meat of the month club for discerning individuals! Every month members of the Carnivore Club will receive 4 to 6 different selections of cured and smoked meats, charcuterie and jerky from across the planet.
We’ll not only tell you where it’s from, why it’s unique, but also how to serve it to impress your friends.
Our mission is to help discerning individuals discover the best meat the world has to offer, every single month. Why? Because you earned it.

# How does it work?

Simply sign up for Carnivore Club and input your payment preferences. We’ll start sending you our monthly curated box of meat directly to your door.

# Carnivore Club Gifting

Can I gift a monthly subscription to Carnivore Club?

Yes, we highly recommend it! Our curated box of meat is perfect for that man who has everything. Our curated box makes a great birthday, holiday and Father’s Day gifts. We also think they make great corporate gifts.

All you need to do is check out the gift tab on the home screen for Carnivore Club gifting options.

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André Lafargue
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